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听,是谁在唱歌You are the reason I believe in love 08/05/2008 和谐昨晚搭小巴回家,坐在司机后排。一车厢夜归的人,气氛安静而疲惫。到站了,一部分人排队下车,那个脸圆圆眼圆圆的司机小伙子居然转头望向每一位下车的乘客,轻声说,“BYE BYE”。是的,对每一个人说,声音不大却很真诚与亲切。我听到了,下车的乘客也听到了。有人开始回应:“勿该(粤语的谢谢),BYEBYE”,还有小孩子在家长的示意下拖长了声调奶声奶气地喊,“勿该司机叔叔。。。”大家放慢了下车的脚步,轻轻松松热热乎乎地向这个把自己安全送到家的司机叔叔问一声好,道一声谢。 终于轮到我下车,他也是转头微笑轻声说,BYEBYE. “BYEBYE”。 走在回家的路上,我感觉社会无比和谐。 02/05/2008 圣火 大家已经用bloomberg TV看了一天的实况转播了。
刚才奥运圣火从公司楼下经过,我和一大群同事一起挤在14楼落地玻璃墙边儿,虽然只是隐约看见火炬手,还是很兴奋呀。最显眼的是到处飘扬的红旗。。。
29/04/2008 中环读书人这几天的午休都是这样度过的:啃个三明治,灌杯咖啡,抱个大牛皮纸袋,去公司对面的大会堂图书馆十楼“创造力阅览室”做一件很没有创意的事:看CFA notes。一小时后,打着哈欠梦游般回到同样沉闷的市场,路上瞟一眼chanel和max mara的橱窗外加咽一咽口水是唯一的乐趣。
哎,抗战第三年了。每年此时都无比痛苦,但愿今年是个尽头。有些事情就是这样,一旦上了贼船,想下来的时候就要考虑沉没成本,于是一上就是三年,美好的青春啊。。。
不过今天发现一个有趣的现象。阅览室里一张大桌子上8个人居然全是同道中人,拿着计算器捧着notes死磕。据我观察,notes大多是盗版(版本不同)、表情大多是困(犯困)惑(看不懂)。。。心里大爽。。。苦读有人作伴总归是件乐事,特别是他/她的notes如此洁白簇新,不留一点痕迹。。。。哈哈哈哈。我不厚道了。
一到两点差五分,大家集体收拾东西走人,在电梯里相视笑笑:“小样儿,你也看不懂吧。。。。” 31/03/2008 要开户的来报名:P12:49 31Mar08 RTRS-汇丰控股<0005.HK>旗下汇丰中国公司宣布在上海、北京和广州三地正式启动私人银行业务 12:51 31Mar08 RTRS-汇丰中国公司称其私人银行业务的目标客户为拥有1,000万美元凈资产的群体,其中可投资资产达300万美元 12:57 31Mar08 RTRS-汇丰中国称在汇丰开设私人银行业务帐户的最低存款额为100万美元 13:02 31Mar08 RTRS-〔中国金融〕汇丰启动私人银行业务,目标客户需拥有1,000万美元凈资产 路透上海3月31日电---汇丰控股<0005.HK><HSBA.L>所属香港上海汇丰银行的全资子公司汇丰银行(中国)有限公司周一宣布,在北京、上海和广州三地正式启动私人银行业务,目标客户为拥有1,000万美元凈资产、其中可投资资产达300万美元的群体. 公司新闻稿指出,客户在汇丰银行开设私人银行业务帐户的最低存款额为100万美元. 继去年3月中国银行<3988.HK><601988.SS>成立私人银行部以来,渣打银行<2888.HK>、招商银行<600036.SS><3968.HK>、中信银行<601998.SS><0998.HK>、工商银行<601398.SS><1398.HK>等中外资银行的私人银行业务部门相继开张,私人银行业务正在成为中外资银行争相进入的领域. 汇丰银行中国公司去年4月正式成立.根据汇丰控股2007年年报,汇丰去年在中国大陆实现的税前利润超过10亿美元.(完) --发稿 曲伟治/林琦 ((路透中文新闻部:+86-21-61041785;传真:+86-21-61041728;weizhi.qu@reuters.com; Reuters Messaging:weizhi.qu.reuters.com@reuters.net)) 17/03/2008 Celine Dion Celine Dion@Macau
从来没有这么high地听过一场演唱会。为能见到十多年的偶像而失眠多夜。像个刚开始追星的小女孩儿似的,为台上的一举手一投足欢呼,在每一曲终了尖叫。跟唱全场,每个脚趾头都在想跳舞。celine, 岁月在她身上似乎毫无痕迹,精致的眉眼,不可思议的嗓音,似乎还就是那个titanic海报上的月光女神。可惜偶像只唱了一个半小时,就头也不回地走了,bye Macau, coming, Shanghai &Beijing!
顺便逛了逛Venetian,上次来澳门的时候还没开幕。这个简直就是las vegas的翻版。人造蓝天,巨型shopping mall,仿真的威尼斯水城。。。很灵很灵。
不过我还是最爱Wynn前面的大音乐喷泉,让我在那里看一天都不会闷呀。
07/03/2008 惊悚短信中午正吃着饭,滴滴滴来了一条sms。显示为国内陌生号码。打开一看: “您好!美国佳通集团发出最后通知:您的手机号码已获二等奖,奖金12。8万,请速与中国苏州008613048913235兑奖。”
晕,诈骗短信居然发到香港来了,真不知道他怎么justify一元/条的成本呀。奖金12。8万是人民币计价吗?这种短信是有针对性地发布呢,还是随机抽取呀?无数疑问缠绕心头。我承认,我很无聊。用公司电话打了那个兑奖号码(因为是不显示号码的),铃响了两声,通了,没声音,我也不敢发声音。等了十秒钟,挂了。惊悚的来~~!! 04/03/2008 New doors openHSBC Private Bank will open the first 3 branches in mainland later this month, finally! 03/03/2008 Placido Domingo @ Hong Kong 多明戈现在可算是全世界最牛的男高音了,在香港只演一场,都没怎么大肆宣传,票房也相当不错。虽然他当天的状态不是最好,并且带了个guest performer各唱半场,不过他的嗓音真得几乎可以用完美来形容,每次听他往上彪高音我都会想哭。获邀唱的Katherine Jenkins,技巧虽然和大师没得比,不过声线有些特色,更重要的是,她的确是个美人儿啊。脸蛋儿漂亮,身材正点,晚礼服换了好几套。所以整场show既有听觉享受,又有视觉享受
最后两人用中文合唱了一首《在那遥远的地方》,一定是为上海的演出练的,想香港也是中国,可以拿出来炒一炒气氛吧。
很久没好好听过这么像样的音乐会了。很享受。
月中还有Celine Dion@Macau, 期待中。。。 沉痛悼念港币对人民币跌破1.10 且屡次出现银行柜面人民币被取完,换两万块钱都需要预约的情况。。。
以后周末去深圳吃喝之前,要三思了。。。
坐拥大把人民币资产的家伙们,赶快南下消费吧! 26/02/2008 译名 No country for old man
港译<两百万夺命奇案>,直截了当地揭露了故事梗概,免得大家看了半天还不明白发生了什么事情。
其实我看到结尾也还是不太明白究竟发生了什么事。特别是,一个巨大的疑问缠绕在心头:那两百万呢?哪儿去了?汗。。。留下最深刻印象的就是那支极酷极富创意的杀人武器,和冷面杀手的冷酷表情。还有主人公们絮絮叨叨的大段关于梦境的独白
据说国内译作《老无所依》,似乎更加让人摸不着头脑。
后悔看之前没有做好功课啊。。。
Sailing to Byzantium By William butler Yeats THAT is no country for old men. The young In one another's arms, birds in the trees - Those dying generations - at their song, The salmon-falls, the mackerel-crowded seas, Fish, flesh, or fowl, commend all summer long Whatever is begotten, born, and dies. Caught in that sensual music all neglect Monuments of unageing intellect. An aged man is but a paltry thing, A tattered coat upon a stick, unless Soul clap its hands and sing, and louder sing For every tatter in its mortal dress, Nor is there singing school but studying Monuments of its own magnificence; And therefore I have sailed the seas and come To the holy city of Byzantium. O sages standing in God's holy fire As in the gold mosaic of a wall, Come from the holy fire, perne in a gyre, And be the singing-masters of my soul. Consume my heart away; sick with desire And fastened to a dying animal It knows not what it is; and gather me Into the artifice of eternity. Once out of nature I shall never take My bodily form from any natural thing, But such a form as Grecian goldsmiths make Of hammered gold and gold enamelling To keep a drowsy Emperor awake; Or set upon a golden bough to sing To lords and ladies of Byzantium Of what is past, or passing, or to come. 19/02/2008 “小笼女“在上海
我是小笼包爱好者。说说这次过年在上海吃过的几家吧。 城隍庙南翔小笼:想当初在北京上学的时候,每次回家前列food wishing list,小笼,确切地说城隍庙“南翔馒头”一定为榜首。这次也不例外。年初二和爸妈一起去城隍庙“朝圣”了一次。人还是一如既往地多。小小八仙桌围了里三层外三层,一拨在桌上吃,n拨在桌后咽着口水等。我妈说自然灾害时期她在人民饭店吃盖浇饭就是这个架式。我是他家的老吃客了,从小时候8块一笼吃到如今的20块(老爸说他是从2块5吃起的,崇拜一下)。品质么,其实是非常稳定的:皮不会过分薄(我恨那些自以为皮薄胜于一切的香港师傅),汤汁足够多足够油足够鲜,蟹粉肉眼可见;环境么,15年前算高档,现在叫排挡。。。更不要说一楼无座排队的那些了;价钱么,虽然比不上我家门口3块一笼的苏州小笼,不过人家到底是老牌正宗,况且十多年涨幅还没超过cpi,也算是超值了,所以有这么多捧场客吧。 鼎泰丰:台湾来的,敢在上海班门弄斧,肯定得有两把特别点的斧子。我是在新天地分店吃的晚饭,正好和下午吃的城隍庙小笼做个对比。概括地说,就是皮更薄,蟹粉更多,不用排队,以及。。。贵5+倍。公平的说,物有所值吧。不过呢,他的十多块一个的香菇菜包水平就不敢恭维了。青菜不够绿,香菇不够香,我是多么怀念香喷喷绿油油的新亚大包呀。。。。且馅切得太碎,啃包子的时候边吃边掉渣儿,多么影响我的淑女形象啊。。。。ps, 真得挺贵的,适合不喜欢排队又想找点情调尝尝小吃的有钱人。 十味观-蔡家汤包传奇: 新宠。三天之内去了两次。现在不停的怀念怀念啊。最赞的是灌汤大包,服务员戴着手套从蒸笼里热气腾腾地拿到你的盘子,边传授吃法:咬一小口啊,把汤喝了,然后和着姜醋吃。一试惊艳。直径有个小盘子那么大,浓郁的汤汁倒出来该有一小碗呢,反正我是喝了个饱。拨开薄薄的皮儿,蟹黄蟹膏蟹肉份量十足,食指大动呀。传统的蟹粉小笼自然不失水准,还有创新的鹅肝小笼、药膳小笼、丝瓜小笼。。。可供喜好猎奇者选择。另外值得一提的是他家的炖牛肉汤,分红烧和清炖,我试了红烧的,忍不住又叫了一客清炖。都很正很正。还不得不提一道凉菜---炝腰花,滑嫩爽口,鲜嫩欲滴(词汇贫乏啊。。。)不过去晚了就卖完了。连饭后的甜品,杏仁豆腐,都做得很有诚意。买单时虽然发觉估值小高,但贵还是有贵的道理,还是给与这家店overweight的初始评级。地址:漕溪路蒲汇塘路口。 15/02/2008 岁岁平安今年不是我的本命年。可是我却在大年初一接连打碎东西。 先是一大早坐在机场大巴上百无聊赖地把玩手上的安娜苏唇彩戒指,一不小心砸在地上,盖子碎了,粉红色的唇彩沾得满手都是。哎,天晓得我为什么要带着这么一个不实用不经碰的东西长途旅行。。。第二件可怜的东西竟然是我准备送给死党的结婚礼物—周生生的金+水晶米妮摆件。。。我献宝似的拿给老妈看,结果不幸跌在地板上,水晶木马摔成了五马分尸。。。555。只好向好友负荆请罪,拿回香港修了。老妈说,事必过三,你赶快挑件不喜欢的东西摔了吧。我可不信这邪。不过从此战战兢兢,尽量远离一切玻璃制品。可是可是,这可怕的霉运还是不放过我。昨天,我终于圆满地完成了任务:在宜家的洗手间里,我把半小时前刚买的SKII限量大瓶装神仙水砸烂了,而且是彻底的烂,哗哗的流。惨痛的过程就不叙述了。当我奢侈地用单价4文/毫升的神仙水洗手的时候,那个心疼,那个悲壮,那个委屈,那个胸闷啊。。。。 不过呢,呵呵,生活总归是峰回路转的。我拎着滴滴答答淌水的购物袋,哭丧着脸回到sogo的柜台,准备花800大洋重新买一瓶。没想到。。。。几个ba小声商量了一会儿,居然拿出一瓶新的换给我!还加上句:“我们不希望你在香港不开心。”噢,我情急之下没说鸟语开了纯正普通话,敢情她们以为我是购物自由行的呢。啊啊啊啊,香港的服务真是超乎想象的好啊。我做出了两个决定:1/以后逛街都说母语。2/以后一定多多回顾这家专柜。我喜滋滋地拿了新神仙水,感觉好像白捡了800块(浅薄阿浅薄,汗)小杨姐姐清醒冷静地浇了我一头冰水,原来这东西根本不值什么钱。。。嘿,管它呢,霉运最终有了个曲笔,真是塞翁失马呢。 于是我抱着我的神仙水,还有从宜家买的花瓶(该死,又是易碎品),高高兴兴回家了。今天消费真愉快啊。 也祝所有看到此文的朋友们岁岁平安哦。 13/02/2008 写给死党你要出嫁。伴娘,我只做一次,当然是做你的。 那天早上在你闺房化妆,说起初二的暑假我俩在这同一间房,没日没夜不吃不喝地打《仙剑奇侠传》,半夜的噩梦是兜永远走不出的迷宫,PK永远不死的海魔兽。现在想来真笑死人了。那一踩上怪物就会哇哇大叫的两个女孩,真的已经一起走过了这么多岁月呢。从五年级补习英语坐在一起,一起捉弄同班的小男生开始,我们就是死党了呢。虽然在电话里永远都是你嘲我我八你,为了谁请谁吃饭为了争同一样宝贝刀光剑影吵来吵去;虽然我老是不在上海,有时半年都不联系;虽然事实上我们做同班同学只有六年级;虽然你老贬我情商太低又健忘又不认路。。。可是可是,你的最著名外号是我给起,我们也曾经一起通宵哭着笑着探讨那些初恋问题,我们同时嫉妒对方比较得自己妈妈的欢喜,我们会第一时间向对方回报所有有一撇没一撇的八卦故事,你来香港小蜜月吃住三包搞到只要我不带你吃饭你就不吃饭,当然我也会把你家当成自己家爱住多久就住多久连你家的狗都习惯了不叫唤了(他居然还有和我一样的芳名。。。)。 看你走出家门,阿姨忍不住抹泪,其实我也抹眼泪了,你是我的好妹妹,我也舍不得啊。。。这时我可算是彻底理解了嫁女儿嫁姐妹的心情。 知道吗,婚礼上的你是那么美丽,要这样美丽下去哦. 慧慧,衷心祝你幸福。我永远是你的娘家人。 午夜追贴感想 午夜情不自禁地追看了个很梦幻很童话的爱情故事。30多页,一条条主贴回帖仔细看下来。以至于最后看得入了戏,边看边想心事了。想的倒不是爱情,嗬嗬。
最近心里有点凌乱,急躁,不知所措。报纸上、新闻里几乎全是坏消息。美国大跌,港股大泄(客户大骂?。。。),中国大雪,物价大涨,rmb大升,艳照大爆、香港大冷、食欲大好。。。整个人感觉灰突突的,在公司不想说话,也不想看股票;回家不想看书,不想游泳,甚至连电话都懒得打。前几天终于病了,请了半天假,其实是心理上的sick,我知道,身体只是搞点病菌配合一下。朋友们都陆续回去了,我还被困在这个孤单的地方。每天回岛上的窝,都有鲁宾逊的感觉。想家?非常。。。虽然每天安慰自己说,都这么多年在外面了,该习惯了。可还是非常想,担心年初一会被堵在机场回不去,担心回了家又会有一种别样的失落。心理总是不敢承认爸妈真的日益衰老,每次电话都好像在做内心的挣扎,你老呆在外面干什么、干什么、干什么。
晚上和一个师姐吃饭,她笑说现在的乐趣就是每天寻找好吃的餐馆。我惊,想起之前写得blog。大家肯定都看出来我内心空虚了。。。又和以前的同事同学msn聊天,不知不觉又开始说市场说工作,心里恨自己。
上个月又买了一件奢侈品,今年我自定的quota已经用完了。我要努力控制自己不堕落成一个内心空虚爱慕虚荣追求物质不求上进的购物女狂。香港真是一个会宠坏人/教坏人/闷坏人的地方。
说回这个贴。有时间有情趣爱好八卦相信爱情,且上班没事干的朋友们可以去kill一下时间。楼主mm的故事是那么纯情和真挚,现实却那般残酷而真实。能调和梦幻与现实的只有爱情吧。there are reasons I believe in love.
结尾说点明媚的事情~~偶得闺中密友z小姐,将于年初五灿烂出嫁!恭喜她!作为一个到现在为止什么忙也没帮上的不合格伴娘,对婚礼筹备工作表达最诚挚的精神支持!回去之后听凭调遣哈,让穿什么颜色就什么颜色,绝无个人意志!嘿,兴奋来~!
07/01/2008 美食在中环(2)鱼米家:我最爱的茶餐厅。位于皇后大道与半山电梯交界处,H&M再往上环方向走一点点。我刚来香港的时候它还开在兰桂坊那条街上(那是我吃的第一家茶餐厅,印象好深阿),他搬掉后我找了好久呢。果然是物美价廉所以担负不起高昂的房租呀。招牌:顺德鱼腐汤米线。最赞的是雪白鲜浓的汤底,据说是用猪骨加上鲜鱼老火熬制十几个小时而成。有了这种汤么,就算是煮青菜也好吃呀。什么带子啊大虾啊鳕鱼啊鲍片啊纯属锦上添花了,反正最贵的一种也不超过港币60。不过我大多都只叫一碗最朴素的,28块,入口的感觉,已经幸福的不得了了。另外,别看这只是间茶餐厅不收加一(10%服务费),装修和服务一点不差的噢~中午去的话要准备好排队哦
翠华:赫赫有名的老式茶餐厅,镛记对面。在寸土寸金的中环占据整整三层楼面足以证明它的“一哥”地位。品种极其多,光是仔细读完一遍餐牌就要一顿饭时间。选择多了就是不好,我每次点餐都思前想后,权衡利弊,对每张图片都留了一桌口水还是舍不得决定到底吃什么。从蛋治到叉烧面到米线到两面黄到海南鸡饭到牛排到牛腩面到冻奶茶,每样东西都不失水准,可要说什么最好吃,还真难。可能就是因此,我惠顾的次数反而不多。可见多样化并不一定是最佳选择,分散风险也不尽是金科玉律。要让人家记住你,那得“专一”!!
黄枝记:在翠华隔壁。澳门的老字号,招牌是虾子竹打面。他的面,怎么说呢,不习惯的人会觉得怎么那么硬那么细啊,像塑料丝似的(我的食神老爸语)。喜欢的人就说,这面好韧好有嚼头啊,淋上虾子和特级蚝油简直是人间美味。我觉得呢...鉴于基本上我很难觉得一样食物不好吃,大家就忽略我的意见吧。还值得一提的是它家的粥。价钱不便宜,用料却足(这基本上是所有香港食肆的特点。有次我在深圳东门花3块钱买了一串牛丸,便宜么?一串面粉凭什么卖那么贵!!!!)还有中秋时节上市的蛋黄栗子粽,是我和前同事+小姐妹Jane每次的必点。写到这里呼唤一下,jane,下次你来香港我们再一起去吃哦!! 又是插播昨晚翡翠台播了一个奥运宣传片,大为不满!在此抗议。 片长2分多。 你猜出现了几次中国国旗?--零。 你猜出现了几个中国运动员?--零。 你猜出现了几张中国面孔?--不多。 强调了是“北京奥运”么?--么。 最可气的是,片中出现了跨栏,却不是刘翔;出现了跳水,确是老外面孔。片尾倒是有香港将承办的马术比赛,马上是谁看不清楚,想必也不是黄皮肤吧。
看完了完全不知道这片子在宣传什么。这就是香港人眼中的奥运么? 抗议。
03/01/2008 插播--信报专栏节选今天的报纸。觉得曹仁超有些话讲得不错。作为新股民值得接受一下教育。 2008年如何改善你慨投资回报?一、股市权威慨说话可听不可信,听完佢地慨说话后,记得返屋企做功课,唔好盲目相信。二、Trading唔系投资。Trading 同投资股票唔同,你并冇拥有该公司,只希望响价位上落中获利,因此唔好将唔成功慨trading变成投资,请严守止蚀。三、胜败乃兵家常事,蚀本离场有何可耻?唔系每单trade都要赚钱离场。四、唔好望打和、唔好追落后,沟上唔沟落。Tradi ng有亏损便应止蚀离场,然后重新再开始。五、世上冇必胜慨投资,严守纪律者才可输少赢多。六、唔好追随群众,佢地常常犯错。人人都知慨所谓好消息,本身已系坏消息(Too good to be true!)。七、唔好忽略警告讯号,唔好等沉船时才去搵救生艇。八、未离场前唔好计自己赚几多。九、炒股票唔似打工,不应月月出粮,一年做两、三单大deal已足够。十、EYF(享受你慨失败)。失败系最好慨老师。不如意事十常八九,十单买卖中八、九单蚀本亦唔奇,只要一两单赢得十分大便可。Trading唔系周末度假团,而系漱口、洗面、擦牙,必须天天关注才做得好。最出色慨trader已唔使睇图表,而系靠本能反应,你已做到咩? 投资时应似一个专业。点解唔少人响金融市场输钱?理由系唔够专业(甚至唔专心);家庭主妇买棵菜都睇○棵菜新唔新鲜、价钱合唔合理,点解买股票时却唔肯深入了解、细心分析?专业如毕非德手上永远有现金(已故新地主席郭得胜老先生教落:三七分○○即睇好时七成货、三成现金;睇淡时三成货、七成现金)。上述我老曹亦唔知讲过几多次,似乎一般人仍唔遵守。好多人唔明白睇好保持30 %现金慨好处。如你100%投资,往往有患得患失心态,好易做错事;永远有现金在手,不但令你保持理智,一旦有超笋盘出现亦可以立即买入。另一散户常犯慨错误系买入后只望upside不理downside。记住止蚀唔止赚,每次将亏损局限15%至20 %,让利润往前跑乃投资必守戒条。专业投资者系计算自己可以输几多,而非自己应该赚几多。上述两点2007年如果做唔到,请记住2008年遵守,不然你唔应该再投资。第三项系你连公司做乜○生意都唔知道便贸贸然买入,迟早出事。毛泽东教训我地「未经深入了解、调查者,没有发言权」。你可以做trading甚至speculating ,但千万不可以gambling,赌慨最后赢家一定系赌场。澳门葡京酒店自1966年年底开业至今四十年有余,未见一个赌仔赢到整间葡京酒店!至于投机与赌有何分别?投机系利用机会,赌系相信运气。我老曹从来唔信运气。 02/01/2008 觅食在中环(1)既然开了题写“吃”,不如多写一点香港的美食啦。吃,是金牛座永恒的主题,yeah~!
今天来说说中环的午餐吧。
其实我是顶不乐意在午餐高峰时间, i.e., 12:40—14:00在熙熙攘攘的中环觅食的。从兰桂芳到soho到上环到金钟, 不论茶餐厅西餐馆中式酒楼,哪一个不是人头攒动,大排长龙。可是可是,午饭,这是一天8小时的唯一的娱乐啊,怎么舍得窝在办公室里叫外卖呢。三五知己,同事同学,老板客户,不时小搓,快三年了,也颇吃出了方圆两公里,呵呵。只写些有特色的我的心水吧。
以下餐馆排名不分先后,详情请登陆网站www.openrice.com或致电93664351查询。呵呵。
沾仔记云吞:几十年的老字号了,十平方的铺子外永远排着长龙。装修简单,品种单一。13文一碗的虾肉云吞绝对物超所值,桌上摆放的辣椒酱也令人惊喜。咬一口鲜香爽口的虾肉馅儿,夹一筷碧绿水嫩的芥兰,喝一口对面小店的鲜榨果汁,就是我瘦身减肥又美味的一餐。位置:由半山电梯那个路口上坡走一个路口,就看到大大的金字招牌啦。
蛇王芬:这里的蛇羹我觉得一般,没有湾仔街市的好吃。最爱的是冬日限量供应的腊肠炒饭和腊味煲仔饭。是不是听上去就极其不健康的?事实上也是。所谓煲仔饭就是用小型的陶瓷煲盛上生米饭用文火蒸,上面铺上白花花油腻腻的广式腊肠,有红色和黑色的两种,具体差别我不清楚,只知道都很好吃!!!!在早饭没有吃的饿透了的中午1点,闻见这样的煲仔饭,简直连口水都要流下来了呢。位置:在半山电梯那个路口,吴越人家面馆隔壁。
镛记:最有名的是烧鹅。我也爱它的烤乳猪。最大优点是皮脆,还有用作沾料的梅子酱是我吃过得最灵的。酸和甜结合得天衣无缝、恰到好处。笔拙了,不可名状。我的体会是往往这些配料啊细节阿最能体现出大店风范。细节是魔鬼,做人、烧菜、开店都是。这家老字号是回归十周年时老胡驾临过的地方,档次当然也高啦,如果吃正餐(烧味加炒菜等不包括翅啊鲍的)人均消费港币300。可午市他在一楼大堂也卖三四十块一碗的烧鹅濑粉,论质量轮服务都绝不马虎。
好了,明天继续。 30/12/2007 深井烧鹅+发记甜品 冬令要进补。
隐约知道我住的地方离大名鼎鼎的深井烧鹅不远,直到周末看了某八卦杂志的美食专题,才知道,原来那么近,隔海相望呀~可把老郑高兴坏了。。。
周六父女吃喝小分队就行动了。从荃湾地铁站做96路小巴,走弯弯绕绕的青山公路,十五分钟到达。我们拿着杂志上烧鹅的图片问小巴司机,他立即娴熟地给我们指点。嘿嘿,我怎么觉得他一边指路一边在咽口水呢,真是小人之心了,嘿嘿。
直奔号称南“镛记”(在中环,胡主席的定点食堂,这个以后专门写一篇)北“陈记”的“陈记海鲜烧鹅酒家”。还未落坐香味已经把馋虫都勾了出来。海鲜就不必了,西贡大把。直奔主题要了半只烧鹅(!!!),外加一盘豉油皇鹅肠,清炒豆苗,一壶普洱茶去下油腻。头发花白的老伙计直说“够了够了,介烧鹅好大只的”。环顾邻桌,4个人的都只叫了个例盘(四分之一只),老伙计必是怀疑我们把肥鹅当成了童子鸡吧。果然,当一大盘金黄喷香肥油直冒的烧鹅端上来时,原本摩拳擦掌的我还是立刻意识到高估了自己的实力,赶紧取消了豆苗,鹅肠是杂志特别推荐的,舍不得腰斩啊。
谁知刚夹起一块送入口中,我就意识到今天肯定会超常发挥的。焦脆香酥的皮,加上嫩到入口既化的鹅肉,加上皮肉之间那层薄薄的白花花的香极了的即使知道它饱含几百大卡热量你还是会毫不犹豫吞下口去的鹅油,沾一沾独家密制的梅子酱。。。甜、酸、香、脆、嫩……等等各种奇妙的味觉感受在你的舌尖逐一绽开。海上生明月,天涯共此时。我即刻顿悟了肥肥为什么会冒着生命危险去吃大闸蟹。世界上爱好美食者的心是相通的。
豉油皇鹅肠也是极赞,清脆的鹅肠包裹着特制豉油的鲜香,恰到好处的加上绿豆芽的脆爽,唉,美味啊美味。不过,由于烧鹅实在太好吃和太大盘了,我们本着“重点吃招牌”的原则,最后把半只烧鹅消灭得干干净净,而留下了半盘鹅肠。忏悔中。。。
是的,半只肥鹅,在伙计惊讶又自豪的目光中,被金牛座的小郑和魔竭座的老郑,啃的干干净净,片鹅不留!
买单:烧鹅半只HKD 160, 鹅肠HKD 60,加一茶水等等,一共260文。比镛记平民了不少啊。
更加疯狂的是,出了陈记刚走了十五步,“发记甜品总店”大大的招牌在阳光下闪着金光。老郑二话不说就要往里冲,被小郑及时地。。。鼓励了。
许留山吃芒果,满记吃红绿豆沙,发记吃榴莲。研究了菜单,还是要了招牌,一份“杨枝甘露”,一份“榴莲飘香”。都很有水准,比铜锣湾的分店美味的多。杨枝甘露取溏心芒果(只听说溏心鲍鱼,原来芒果也有溏心的???以后不去许记了)加上西柚和椰汁,香甜、爽口。榴莲飘香用的榴莲品种是“泰国金枕头”,据说吃口最好。老郑不爱榴莲,我其实也不感冒,可这是招牌耶~!!一试之下才知道,能把一种你平时不大喜欢的东西也做得那么令人留连,本领大大的有阿。
买单:两大碗各HKD 25。平过许留山,味道胜出很多。
于是老郑和小郑捧着肚子去逛街消食了。
05/12/2007 It's been long其实也不是很忙,就是不想更新。有些事情错过了就是错过了。比如十月的北京加新马之行,新鲜的记忆没有付诸纸笔,之后就再也找不出回忆的理由。
不过此刻我找到了理由:明天要出发去吴哥窟了。对新旅程的盼望成了我写下旧闻的动力,呵呵。
北京 国庆节,我放了两个星期假,不回家,回北京。整整两年没听到熟悉的京腔了,一下飞机去买机场大巴票的时候,恨不得就和买票的大叔聊开了。 直接回了校园。住在死党的宿舍。2块钱买了一堆巨峰葡萄。很幸福地一边往嘴里塞一边往南门逛。在“城隍庙”看大家上夜自习。买南门鸡翅吃。在简陋水房艰苦地进行复杂的美容程序。爬上铺。在未名湖绕圈。买博实的粘玉米(通货膨胀阿)。去光华看报纸。在三角地看社团招聘的海报。 感觉自己从未离开。
之后的几天就像个游客似的,逛了故宫,看了天安门,吃了后海的孔已己,瞥到了一眼巨大的鸟巢。还一个人去了趟慕田峪。
想说说慕田峪。小时候爬过八达岭做过好汉后觉得任务已经完成,就再也没有去过长城。这次全属心血来潮,起了床上网,居然想等港股开盘,心里骂自己,你这叫放得什么假哦,不如去爬长城吧。bbs上搜了搜路线,立刻就出发往东直门去了。先在长途汽车站坐车去怀柔,然后迷迷糊糊的在一个十字路口被赶下车,寻找传说中开往慕田峪的小巴。原来不是节假日,旅游小巴停开。在好心人指点下才找到了一辆开往“慕田峪村”的小巴。路上和一个进城来买大枣的大妈聊天,直说我起床太晚了,该一大早就去呀。我心说我本来还想上午收完市才出发哩。到了山门已经3点多,沿途的小贩热情地向前面的老外嚷嚷着“t-shirt, two for one thousand”,看见我立马改口,“闺女哎,10块钱一件儿了哎”。汗,我是你哪门子闺女哟。 为了赶时间只能坐缆车上山。除了几个背着大包的老外,几乎没有其他游客,连找个人帮我拍照都很难。青山映衬下的长城显得特别肃穆冷清。后来听说几天后国庆节这里差点发生蹬踏事故,真不可想象呢。赫赫。 一个人来玩还真是有些寂寥。特别上是站在这么凝重的充满历史感的一堆石头上,噼里啪啦的拍了些照片,走了近十个烽火台,就绕近路下山了。
(待续)
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